Prinz Harry und Meghan Markle servieren ihren Hochzeitsgästen ein "klassisches" Menü bestehend aus "saisonalen, lokal angebauten Erzeugnissen" von Queen Elizabeths Anwesen.
Das Paar wird kommenden Samstag (19. Mai) in der St. George’s Kapelle auf Schloss Windsor den Bund der Ehe eingehen. Der royale Chefkoch Mark Flanagan hat nun Details über das Essen verraten, das serviert wird. Flanagan, der über ein Team aus 30 Köchen und Assistenten herrschen darf, plauderte aus, dass Harry und Meghan bei der Hochzeitsplanung "in jedes Detail involviert" gewesen seien, inklusive des Caterings. Sie hätten sich für eine klassische Mahlzeit mit saisonalem britischen Gemüse wie Erbsen, Tomaten und Spargel entschieden und die Mehrheit der Zutaten stamme aus der Heimat-Grafschaft der Königin und aus Windsor. Gegenüber Sky News sagte er: "Es waren alles ihre Entscheidungen, wir haben nur Empfehlungen gegeben und sie haben alles probiert […]. Der Tag der Hochzeit fällt für uns sehr gut. Alle britischen Gemüsesorten kommen gerade in Saison und das war ein Fokus. Wir wissen, dass das Paar wollte, dass wir so viel wie möglich alle lokalen und saisonalen Erzeugnisse […] nutzen und das gute Wetter der letzten Zeit hilft uns sehr dabei, das umzusetzen. Wir nutzen Erzeugnisse von den Anwesen Ihrer Majestät."

Flanagan wollte nicht verraten, welche Gerichte genau serviert werden, bestand aber darauf, dass es ein traditionelles Mahl sein wird. Der Essensexperte, der bereits für einige der weltbesten Köche gearbeitet hat, fügte hinzu: "Wir haben einfach versucht, die Zutaten für sich alleine stehen zu lassen. Am Samstag wird es keine Experimente geben […]. Es geht um einen minimalen Aufwand beim Kochen und maximale Zeit fürs Präsentieren. Man bekommt in seiner Lebenszeit nicht zu viele Gelegenheiten, bei einer königlichen Hochzeit zu kochen, also ist das sehr, sehr besonders. Die Sorgfalt, die Aufmerksamkeit und die Details von allem, es ist wirklich sehr aufregend."