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Ist das Reese Witherspoons Schlankheitsgeheimnis?

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Haylie Pomroy ist in den USA ein absoluter Star, wenn es um Ernährungsberatung geht. Nicht umsonst arbeitete sie schon für Jennifer Lopez (48, „Shades of Blue“) und viele weitere Stars. Auch Reese Witherspoon (41, „Big Little Lies“) schwört auf ihre Dienste. Und das ist das Prinzip, das Promis wie den beiden Schauspielerinnen zu so viel Glanz und Fitness verhilft.

Fünf Mahlzeiten täglich

Pomroy regt vor allem den Stoffwechsel ihrer Klienten an. Wie das geht, beschreibt sie unter anderem in ihrem neuen Buch „Metabolism Revolution“. Neben einem gesunden Schlaf sei ein Grundprinzip ganz wichtig, wie sie dem amerikanischen Magazin „Us Weekly“ verrät. Täglich sollte man fünf Mahlzeiten zu sich nehmen, Koffein möglichst vermeiden und bereits innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufstehen sein Frühstück verspeisen.

Sie verrät auch die Zutaten für ihr perfektes Frühstück: eine halbe Tasse geschnittene rote Paprika, eine viertel Tasse geschnittene rote Zwiebeln, zwei zerhackte Knoblauchzehen, einen halben Teelöffel frischen Rosmarin, einen halben Teelöffel frischen Thymian, eine halbe Tasse gewürfelte Süßkartoffeln, eine Tasse zerhackten Grünkohl, eine viertel Tasse geschnittene Pilze, etwas Salz, etwas Pfeffer und eine Prise Paprika. Süßkartoffeln, Knoblauch, Rosmarin und Thymian einfach für rund 20 Minuten mit etwas Wasser in einer Pfanne kochen und die restlichen Zutaten für fünf Minuten hinzugeben. Das Ganze dann mit zwei Spiegeleiern und etwas Pfirsich servieren.

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